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菜菜行走手记

人生就像一场旅行,不必在乎目的地,在乎的是沿途的风景,和看风景的心情。

 
 
 

日志

 
 

贵阳:嗨,我们从小就认识(下)  

2014-10-22 17:49:00|  分类: 美食,贵阳,旅行, |  标签: |举报 |字号 订阅

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贵阳:嗨,我们从小就认识(下) - 菜菜 - 菜菜行走手记

被誉为“活化石”的天龙屯堡

 

顶着“旅行达人”的光环的好处就是,行程我说了算,朋友们对此从不微词,再辛苦也说“玩得爽”。所以呢,青岩古镇和天龙屯堡两者之间,因我选了没去过的后者,发小们充分信任我的毒辣眼光,就一个字,跟!

怎么从贵阳去天龙屯堡是个问题。天龙屯堡在安顺方向,网上能查到的攻略非常有限,一概说从贵阳体育馆坐长途大巴过去云云。我不放心,临出门跟酒店前台核实一个事情,长途大巴是否还在体育馆搭乘?回答:没有了,统统都搬去了近郊的金阳客车站。因为前台不知天龙屯堡,答得有些迟疑,我一时并没完全相信她的一家之言。

头一天里,我和老吴的牛肉粉与酸汤鱼愿望都得到了满足,就差老许的肠旺面。这天早上,应老许强烈要求,我们便摸去了好友推荐的“蒋家肠旺面”[地址:上合群路(近贵阳五中)]。我从不染指大肠,但为了老许的念想,必须舍命陪君子呀。吃过这一碗面,我们打算就去体育馆看看到底有没有车。

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出租车是把我们送到了上合群路,但不晓得蒋家老店具体位置。我们便找人去问。结果呢,巧的很,抬脚就是一家旅行社。接待小妹很热情,她知道蒋家,也知道天龙。按照她的说法,一般天龙屯堡含在黄果树瀑布线路中,回贵阳的路程上绕一下,不作为专门的旅游线路。不过现在,也几乎没有这个点了。自己去的话,除非自驾,交通不太方便。贵阳的长途客车一律在金阳客车站发车,安顺方向的也在那里。她给我们详细指点了如何去往天龙屯堡(pu)。

谢过小妹,很快找到蒋家。门洞进去别有洞天啊。那个队比牛肉粉还要长,还有各种拼搭组合。像我这种不碰大肠的,也有非大肠类可填肚子。肠,顾名思义,猪大肠;旺,是猪血;哨,分脆哨和软哨。劳动人民还充分发挥了聪明智慧,将各种拼搭变成了小卡片,比如,我要的是鸡哨面,加鸡蛋加豆腐,意思是辣鸡面+脆哨+卤蛋+卤豆腐,任君选择,包君满意啊。这碗面吃得何等风雅,食客们坐在竹林下享用美食,真应了那句“君子不可无竹”。后来那碗红油汪汪的脆面实在辣到飞起,我把豆腐和鸡蛋吃完,扒了几口面,就放下筷子了。就等老许点评,她吃完大为赞叹,声称就是她心目中的那碗肠旺面。

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从市区打车过去金阳客车站(30元,30分钟),买到平坝的车票(22元,40分钟),然后在平坝站内(不出站)转去天龙镇的小巴(3.5元,20分钟),跟司机说天龙屯堡下车,他自然就会把我们放在天龙屯堡牌坊外,步行进去屯里。

门票35元,含大碗茶和一场傩戏表演。这里游客罕有,商业气息淡,是个清静的好去处。屯堡保存完好,600多年历史,生活着明朱元璋时屯兵的汉后人。虽然交通不便,但也让美丽得以留存至今,随处可见片岩古建筑,又融合了贵州当地的风俗。

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我好奇心太强了,沈万三故居(周庄也有一个),其实是他次子之家,一脚踏入,拍片正过瘾呢,蹿出穿前明汉服的妇人,冲我说道,“这是我家,拍了(照)给我开个张嘛!”我脸皮子薄,五元拿了一对袖珍绣鞋,后来发现市场价才2元。不过她家真是好看,我拍了一小段视频。走到大碗茶驿站那里,忙活的妇人多得很,可我就不敢随便拍了。都让我给开个张,招架不住哇。在小摊拿起一对小银镯辨真伪,随口问了一句“多少钱”。“120!”哗,拔腿就走,被大声喊住:“你还个价,你怎么不懂规矩?!”大帽子扣下来,我冷汗直飙。还了20,她真愿意给我。轮到我心虚了,看那满脸褶子,我不仅就范,还掏了40,多给20,估计我还是被生宰了。

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这些人多有趣。与老许学术交流命理之道的长者信誓旦旦地拍胸脯,说:“我八十多岁了,你看我头发还是黑的。”我们啧啧乍舌。他继续道,“我文革时被打成右派,没死成……我干这行(看手相)三十多年了……我以前的一本(书)翻烂了,这本我一笔一笔重新抄的。”他见我拍他,也说,“你随便录,我不会胡乱给你说的,当年xx来,我也是这样说的。”我听得翻来覆去就那般几句,当事人老许点评道,二十块得一富婆的梦想,值了!

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“演武堂”上演的一场傩戏是行程亮点。刚好接待了台湾团,当日戏目是“封神演义”——土行孙交战xxx,其实我分不出面具谁是谁,净顾看热闹了。看完我们拍照磨蹭不走,和武行们聊天,“姐姐,你郎果买不起裤子哟。”我没反应过来,经老许提醒,我才意识到小武生跟我的洞洞牛仔裤开玩笑呢。我们也比划着假装作关公,站得腿都僵掉了,这架势还真是没法和科班的行家们比。

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最喜欢的地方是这里,能听到风吹树叶的声音。

 

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牌坊门口的小店做的肉末粉好好吃。

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站尘土飞扬的马路边等小巴,原路颠簸返回贵阳市区。不想半路坐的出租车追尾,弄得大家都有点疲惫。花溪牛肉粉就说改日再去,结果吃了都司路的王记牛肉粉就散了。

躺到10点也没爬起身去陕西路blingbling的夜市宵夜。

 

爽爽的贵阳,吃货的天堂

 

感觉贵阳市区近郊外围旅游推广还在吃老本,无非甲秀楼、青岩古镇和黄果树瀑布,缺少其他的创意和新意。举个例子,出租车司机十个里头有八个,一不知贵阳诺富特四星酒店,二不知闹市中的达德书院旧址,还有比较讨厌的风气是“顺路拼车带客”,不开空调。

不过两天下来,我们也“入乡随俗”了。

第三天的到来意味着离开贵阳。我们商量后,决定去吃朋友力荐的黄大琴家丝娃娃[地址:民生路贵山苑小区第1栋4楼]。地方不好找,出租车司机只晓得省府路。她们两个眼尖,车正上坡呢,“这不是贵山苑嘛”!进了小区又是一通找,在居民区的住户里头。讲真,味道没太大差别,就性价比来说,丝之味更符合我们的预期。黄大琴家有蕨菜碟,也有脆哨沫,另加各计10元,不含在面皮配菜内。怪噜饭和洋芋饭都蛮香的,味道上来说,差别也不太大。号称自己为饕餮的食客们,总是喜欢猎奇和与众不同的。

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从民生路经文笔街,路过贵阳二中,同学们中午放学,老吴说“拍一下拍一下,这扑面而来的青春哟”,然后我都走过去了,听这么一说,我又回头去拍。

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继续爬坡来到电台街,找到万家清水烫。这个找起来有点难度,记得在看见文昌阁的三岔路口,别被门牌号蛊惑了,往右边的路一直走,走进古旧的窄巷子,就能见到万家小小的招牌了。门脸可小了,但吃货很多,早早把小巷给占满了。烫菜也是贵阳特色,分酸辣烫、麻辣烫和清水烫,算是将四川麻辣烫更加细分了市场。清水烫尤其讲究辣椒蘸水,也是点睛之笔。这家用的是黄豆骨头汤煮,豆腐乳调味蘸水,那个臭的哟。由于我们丝娃娃都吃得过饱,就点了一小份试试新鲜口味。小巷里其实藏有成熟饮食链,前走几步,专营烤串,对门店则卖饮料,食客们都小板凳小桌子埋头苦吃,互补的很。

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意外地发现我们竟在武胜门的城墙上,又是一番风景。补了几个地瓜(不是红薯)作礼物,揣了满满一袋吴叔叔阿姨送的新鲜折耳根,吃货的贵阳之旅就这样欣欣然结束了。我们在去机场的出租车里,讨论着“下次什么时候再来”,可往往是,下次往往又是“一个十年”。

 

(唉,你们知道我流了多少口水在键盘上,才煎熬着把这游记给写完的吗?!必须手动点赞哈!)

 

2014.10.23

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